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喝茶养生知识:碧螺春茶的介绍

时间:2017-09-22 来源:laonian.chazidian.com点击:200

碧螺春茶是我国的名茶之一,产于太湖的碧螺春茶传说是清朝康熙南巡所赐名。作为中国十大名茶之一的碧螺春茶,不仅香味醇厚,还具有很多功效。关于碧螺春茶的相关知识,下面就详细给大家介绍一下。

碧螺春茶的见解和来源

碧螺春茶是中国十大名茶之一。属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载,碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为碧螺春。碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲。喝一杯碧螺春,仿如品赏传说中的江南美女。

喝茶养生知识:碧螺春茶的介绍1

碧螺春茶

碧螺春茶的产地

碧螺春属于绿茶类。碧螺春茶主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称洞庭碧螺春。碧螺春茶始于明代,俗名吓煞人香,到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得吓煞人香其名不雅,于是题名碧螺春。

从此成为年年进贡的贡茶。碧螺春茶是采摘一芽一叶为原料,制造500克特级碧螺春茶,需采6~7万颗芽叶。碧螺春茶外形条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚。冲泡碧螺春茶时可观赏到雪浪喷珠,春染杯底,绿满晶宫三种奇观。

碧螺春茶的功效

碧螺春茶是茉莉花茶代表产品之一,根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而碧螺春茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

《中药大辞典》中记载:碧螺春茶有理气开郁、辟秽和中的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮碧螺春茶,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。

喝茶养生知识:碧螺春茶的介绍2

碧螺春茶

碧螺春茶的泡法

洞庭无处不飞翠,碧螺春香万里醉。烟波浩淼的太湖包孕吴越,太湖洞庭山所产的碧螺春茶集吴越山水的灵气和精华于一身,是我国历史上的贡茶。新中国成立之后,碧螺春茶被评为我国的十大名茶之一,碧螺春茶茶艺共十二道程序。茶更要少喝或不喝。

工具/原料器皿选择

玻璃杯四只,电随手泡一套,木茶盘一个,茶荷一个,茶道具套,茶池一个,茶巾条,香炉一个,香一支。步骤/方法

基本的碧螺春茶泡法工艺程序

1.点香焚香通灵

2.涤器仙子沐浴

3.凉水玉壶含烟

4.赏茶碧螺亮相

5.注水雨涨秋池

6.投茶飞雪沉江

7.观色春染碧水

8.闻香绿云飘香

9.品茶初尝玉液

10.再品再啜琼浆

11.三品三品醒醐

12.回味神游三山

以上就是对碧螺春茶的相关知识的介绍,如果您还想了解更多的碧螺春茶的信息,可以尝试着泡上一杯香醇的碧螺春茶。